あのオニオングラタンスープを「たった5分」で作れる秘密の裏ワザ!

5分で作れる!オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープは普通、玉ねぎを千切りにして飴色になるまで炒めるので、20~30分ほどかかってしまいます。そこを5分にする裏ワザは「フライドオニオン」!市販でも手に入るフライドオニオンを使うことでぱっとスープが作れちゃいます。

出典: mizukisakura

「スープの材料」
フライドオニオン……大さじ4
固形ブイヨン……1個
バター……5g
塩コショウ……少々
水……400cc

「トッピングパンの材料」
フランスパン……2切れ
にんにく……適量
とろけるチーズ……適量
パセリ……少々

フランスパンがないときは食パンでもOK!スープ皿やカップに入りやすい大きさにして使えば、わざわざフランスパンを買いに行かなくても作れちゃいます。

出典: cookpad.com

1.水400ccを火にかけ沸騰したら固形ブイヨンとバターを入れます。

2.フランスパンににんにくをすりつけ、チーズをのせてこんがり焼きます。

3.ブイヨンが溶けスープができたら塩・コショウで味を整えます。

4.スープをカップにそそぎ、トーストをのせ、パセリを散らしたらできあがり♪